“盆栽野菜”市场大,一年能赚50万!

粮策新农业论坛2018-01-16 10:02:57

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现在就这样一个人,他靠盆栽野菜打开市场,“入行”短短三年,规模发展到44个大棚,平均每天上市量达200多公斤,一年下来毛利近50万元。


如今芦蒿、荠菜、苦菜等野菜,不仅是市民餐桌上的抢手货,宾馆酒家也常把它们列为首选蔬菜。过去随处可见的野菜也成为了一个急待开发的大市场。

野菜之所以这么受欢迎,一是因为其营养丰富,且能防病治病,有较好的保健功能;二是因为野菜具有较强的抗病、抗虫能力,栽种过程中很少施用化肥、农药,保持了野菜无污染、品质纯正的特点;三是因为它顺应了当前城市中悄然涌起的回归大自然的消费潮。野菜可直接列为绿色无公害蔬菜,它既迎合了人们的尝鲜心理,又满足了人们食用“放心菜”的要求。

而盆栽野菜市场巨大。消费者不仅能吃到自己种的放心蔬菜,还能享受种菜体验、装点家居,一举多得……

在大棚里,一盆盆鲜花般的野菜红红绿绿,生机盎然,田七、紫菜、地菜、野芹菜、马齿苋、薯尖,品种有十几个。

“入行”短短三年,彭开友在武汉的“野菜圈”已经小有名气。他的规模发展到44个大棚,平均每天上市量达200多公斤,一年下来毛利近50万元。

1有了金点子 才能赚活钱

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“没有好项目,只能赚辛苦钱。有了金点子,赚的才是活钱?!迸砜汛悠胀ú伺┍渖怼耙安嗣恕钡奶寤岷苌?。

2010年,有着多年贩菜、种菜经历的他经过几番思量,在武汉市江夏区郑店街劳七村的蔬菜基地花900元每亩的价格租赁了16个大棚,办起了家庭农场。

几个月下来,每天起早贪黑,但进账不多??吹狡渌氐幕ɑ芘杈吧庖斐;鸨?,他萌生了做野菜盆景的想法。

经过几个月潜心准备,到超市、酒店购买野菜成品,到山上采苗回来扦插繁殖……6个月后,彭开友硬是把16个大棚的野菜盘点到位。品种包括紫背天葵、田七、野菠菜等16个品种。

经过在市场试销,紫背天葵和田七成为彭开友家庭农场的“当家野菜”,种植规模也扩大到44个大棚,每天上市达250公斤,毛收入2000多元?!?/p>

眼下,彭开友的“盆栽野菜”家庭农场已吸引了不少商家的目光。有想订货售卖的菜贩,也有提供闲置土地合作经营的商人。武汉某大型连锁超市近日已进行实地考察,或将彭开友的盆栽野菜引入超市,批量销售。

2食用+观赏 提高附加值

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野菜被装满有机质营养土的花盆装着,一个花盆只种一棵菜。

“土壤好,温度适中,不用施肥,只用浇水?!币豢貌丝梢猿ち侥?,每家每户都能种,既能观赏,又能掐下来吃。这种模式已吸引了不少消费者和商家。

“盆栽野菜市场巨大。消费者不仅能吃到自己种的放心蔬菜,还能享受种菜体验、装点家居,一举多得?!本鞯睦吓硭懔艘槐收剩合颜咴谑谐∩下蛞话岩安?,至少要10元。而他的野菜10元可以买一盆,每周都可以掐,自然吸引消费者。

目前,市场上的新西兰零售卖到10元/斤,综合其它野菜6元/斤的平均价,一天卖500斤野菜收入大概在3000元左右。减去投资成本,一年的纯利润在20万—30万元。

马齿苋这类野菜病虫害少,整个生长过程中几乎不施用任何农药,食用非常健康安全。用盆栽进行种植,变换了一种栽培方式,给特色野菜增加了观赏价值,提高了野菜的附加值,非常具有创新意识。这样的栽培方式简单易操作,每家每户都有条件栽种,还抓住了消费者享受原生态种植之乐的心理。两种需求叠加,自然拥有比较好的市场前景。

小农菌语:

现在野菜市场,只有种植环节相对成熟,因为技术难度不大,其他环节还很薄弱,尤其是销售环节,消费群体也固定在中高端消费人群。同时,野菜深加工主要是一些野菜水饺、窝头、面条或者野菜茶之类的初级产品。因此,如果对野菜种植有兴趣的农友们,还是需要提前考虑市场的问题。


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